м. Лисичанськ: рятувальники закликають громадян бути обережними під час збирання та вживання дикорослих грибів
Грибне полювання вже захопило мешканців Луганської області. З метою проінформувати людей про небезпеку вживання в їжу дикорослих грибів, рятувальники відвідали центральний ринок міста Лисичанська, де провели профілактичні бесіди з продавцями та покупцями дикорослих грибів. Рятувальники проінформували громадян, що симптоми отруєння грибами дуже різноманітні, залежно від їх складу, кількості отруйних речовин. Тому важливо завжди пам'ятати, які саме гриби ви їли, скільки і коли. Що ж до дітей, вагітних жінок та людей похилого віку, то їм гриби бажано взагалі не вживати.
Окрім цього, фахівці Служби порятунку розповіли, що основні причини отруєнь: вживання отруйних грибів; неправильне приготування умовно їстівних грибів; вживання старих або зіпсованих їстівних грибів; вживання грибів, що мають двійників або змінилися внаслідок мутації, зокрема, навіть білі гриби і підберезники мають своїх небезпечних двійників.
Акцентували увагу громадян на тому, що навіть їстівні гриби можуть негативно позначитися на здоров'ї, якщо їх неправильно приготувати чи зберігати. Важливо пам'ятати, що гриби – це білковий продукт, який при кімнатній температурі розкладається, виділяючи токсини. І пам'ятайте, що гриби – харчовий продукт не першої необхідності, без нього можна прожити!
 |  |
 |  |
ГУ ДСНС України у Луганській області
