Рятувальники перевіряють місця несанкціонованого продажу грибів
Спочатку року в Луганській області дикорослими грибами отруїлися 22 людини, троє з них померли. Більшість отруєнь зумовлена вживанням пластинчатих грибів (насамперед, блідої поганки), які помилково вважають печерицями та сироїжками.
Враховуючи складну ситуацію, представники ГУ ДСНС у Луганській області проводять рейди в місцях стихійного продажу грибів. Днями було перевірено села Трьохізбенку та Калаус Слов´яносербського району. В ході рейду населенню рекомендовані попереджувальні заходи та правила, яких необхідно дотримуватись:
- купуйте гриби тільки у відведених для їх продажу місцях (магазинах, теплицях, спеціалізованих кіосках), особливо уникайте стихійних ринків. Збирайте і купуйте тільки гриби, про які вам відомо, що вони їстівні.
Не збирайте гриби:
- якщо не впевнені, що знаєте їх;
- поблизу транспортних магістралей, на промислових пустирях, колишніх смітниках, в хімічно- та радіаційнонебезпечних зонах;
- невідомі, особливо з циліндричною ніжкою, в основі якої є потовщення («бульба»), оточене оболонкою;
- з ушкодженою ніжкою, старих, в’ялих, червивих або ослизлих;
- ніколи не збирайте пластинчаті гриби (отруйні гриби маскуються під них);
Не порівнюйте зібрані чи придбані гриби із зображеннями в різних довідниках – вони не завжди відповідають дійсності. Не куштуйте сирі гриби на смак.
Гриби - не дитяча їжа, тому не давайте грибних страв малолітнім дітям. Не можна вживати грибів вагітним жінкам. Ніколи не застосовуйте „домашніх" методів визначення отруйності грибів з використанням цибулини або срібних ложок - вони помилкові. Срібло темніє від взаємодії з амінокислотами, які є й у їстівних, і в отруйних грибах, а колір цибулі змінюється під впливом ферменту тирозинази, який також міститься в усіх грибах.
Якщо після споживання грибів почуваєтесь погано чи помітили нездорові ознаки у своїх близьких (нудота, блювота, головний біль, галюцинації, біль у животі), негайно викликайте "швидку допомогу". До її приїзду промийте шлунок 1-2 л розчину марганцівки або сольового розчину. Пийте багато рідини.
Пам´ятайте - отруєння грибами дуже важко піддається лікуванню. Тож, не збирайте та не їжте дикорослих грибів зовсім!
ГУ ДСНС у Луганській області
