Страви з присмаком небезпеки: рятувальники Луганщини закликають громадян не вживати дикорослі гриби
Теплі осінні дні продовжують радувати мешканців Луганщини грибним урожаєм. Але потрібно бути пильними до вибору грибів, які збираєтесь вживати. Саме тому рятувальники Новоайдарського району здійснили рейд, під час якого розповіли прихильникам “тихого полювання” про небезпеку отруєння дикорослими грибами.
Фахівці Служби порятунку закликали громадян в жодному разі не довіряти таким помилковим тлумаченням: «усі їстівні гриби мають приємний смак», «отруйні гриби мають неприємний запах, а їстівні – приємний», «усі гриби в молодому віці їстівні», «личинки комах, черви й равлики не чіпають отруйних грибів», «опущена у відвар грибів срібна ложка або срібна монета чорніє, якщо в каструлі є отруйні гриби», «цибуля або часник стають бурими, якщо варити їх разом з грибами, серед яких є отруйні», «отрута з грибів видаляється після кип’ятіння протягом кількох годин», «сушка, засолювання, маринування, теплова кулінарна обробка знешкоджують отруту в грибах».
Рятувальники закликали населення утриматися від вживання дикорослих грибів, тим паче не купувати їх на стихійних ринках. Гриби — їжа не першої потреби, тому не вживайте їх у їжу, а головне не давайте їх куштувати своїм дітям! Кожен співрозмовник отримав від фахівців Служби порятунку листівки з корисною інформацією про дикорослі гриби.
 |  |
 |  |
ГУ ДСНС України у Луганській області
